Corso HACCP

Lo scopo del corso è di fornire agli operatori del settore alimentare le competenze in materia di igiene degli alimenti per lavorare o gestire in un sistema di autocontrollo alimentare nell’ottica di un maggiore controllo igienicosanitario del prodotto, di una maggiore qualità sulla produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP.

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Il corso è indicato sia per chi deve conseguire l'attestato HACCP sia per chi ne è già in possesso e deve effettuare l'aggiornamento.

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Il corso si svolgerà sabato 8 febbraio, dalle 9.30 alle 12.30, in Sala Civica (Rocca dei Gonzaga, primo piano). A cura di CFP Bassa Reggiana

Iscrizioni entro il 4 febbraio al 3313567073 - turismo@comune.novellara.re.it

Gratuito